今天要跟大家講解的是有關肉鉤冷藏車的操作使用方法，大家都知道，冷藏車廂頂部加裝了肉鉤槽及肉鉤就稱之為肉鉤冷藏車，是專業(yè)運輸新鮮豬肉的一種冷藏車.

 一般冷藏車車型都采用外置式冷機，少數微型冷藏車采用內置式冷機。對于溫度要求較低的冷藏車，可采取廂體內置冷板（功能相當于蒸發(fā)器）。

疫苗運輸車，它是在普通冷藏車基礎上發(fā)展而來的。由于運送病菌疫苗屬于特種運輸，所以對運輸車輛的技術性能和指標要求很高。該車廂體采用全封閉聚胺酯板塊結構，內外蒙皮均采用不需打磨噴漆處理的玻璃鋼板，內襯為硬質聚按酯隔熱材料、玻璃纖維和金屬加強筋。

盡管我國冷鏈物流并不發(fā)達，但由于城市的迅速發(fā)展導致農產品流通量大幅增加，冷鏈物流冷藏車在保障生鮮易腐農產品供應中起著不可替代的作用。